L’azienda Molini Riggi, nuovo marchio, offre una vasta gamma di pasta, sia integrale che non, realizzata con la migliore semola di frumenti duri siciliani accuratamente selezionati. La pasta La Siciliana è il risultato di una lavorazione attenta che preserva le caratteristiche organolettiche dei grani, offrendoti un prodotto di qualità superiore.
Si tratta di un’azienda con una lunga storia di eccellenza iniziata nel lontano 1955 quando l’azienda si è dedicata alla macinazione dei frumenti siciliani. Attraverso tre generazioni di dedizione e passione, Riggi ha consolidato la sua reputazione come produttore affidabile e autentico nel settore alimentare.
La nuova frontiera: “La Siciliana”
Oggi Riggi è orgogliosa di presentare la sua nuova linea di pasta con il marchio La Siciliana. Questo passo audace rappresenta l’impegno continuo dell’azienda nel soddisfare le esigenze dei consumatori e nel portare la tradizione siciliana direttamente sulle tavole di tutto il mondo. La linea di pasta La Siciliana offre una vasta selezione di formati, che spaziano dalle classiche forme della tradizione isolana, come le busiate trapanesi, alle specialità tipiche di altre regioni italiane, come i fusilli, i maccheroni e le linguine. Ogni formato è stato scelto per esaltare al meglio i condimenti che lo accompagnano, che siano essi semplici e leggeri come il pomodoro fresco, l’olio d’oliva e il basilico, oppure più complessi a base di pesce o carne.
Per garantire una pasta che si sposi alla perfezione con i tuoi sughi e condimenti preferiti, Riggi utilizza il metodo della trafilatura al bronzo. Questo processo conferisce alla pasta una superficie ruvida che permette di trattenere al meglio i sapori e gli aromi dei condimenti, offrendoti un’esperienza di gusto eccezionale ad ogni boccone.
La Siciliana rappresenta la scelta ideale per chi desidera gustare la bontà dei campi siciliani nei propri piatti. La pasta fresca e secca, prodotta con ingredienti selezionati e con metodi tradizionali, garantisce un’esperienza culinaria autentica e appagante.
Lenta essiccazione a basse temperature: il segreto della qualità
La pasta di Riggi è essiccata lentamente a basse temperature, un processo che preserva al meglio le caratteristiche organolettiche e nutrizionali. Riggi, con la sua lunga storia di eccellenza e impegno nella produzione locale e sostenibile, si impegna a portare sulla tua tavola una pasta buona e sana. Ogni boccone sarà un viaggio nel gusto autentico della tradizione siciliana.
